Pastéis de Belém

9 grudnia 2012
Brak komentarzy  Wyślij stronę

Lizbona słynie z Pastéis de Belém – słodkich ciasteczek, pieczonych od 1837 roku w ciastkarni przy Rua de Belém. Choć podobne wypieki można znaleźć w innych miejscach – najczęściej nazywają się Pastéis de Nata – oryginalną recepturę znają tylko trzy osoby w tym jednym lokalu.

Ciasteczka, których roczni sprzedaje się nawet 6 milionów, podawane są na ciepło. Babeczka z ciasta francuskiego wypełniona jest kremem, który możemy oprószyć cukrem pudrem lub cynamonem.